养殖优势

产业资源丰富

大豆、大蒜种植产业是斑鸠店镇的主要产业，大豆秸秆和大蒜秸秆资源丰富，富含蛋白质的大豆秸秆和富含多种维生素及抗菌活性的大蒜秸秆资源，为发展食用菌产业提供了良好的条件。

群众基础良好。北枣园村原是市级贫困村，周边焦村、东龙山、八里汀等贫困人口较为集中，群众基础好，脱贫愿望高，便于集中连片实施产业化、规模化经营和集中种植与分散种植结合的种植方式。同时北枣园村历史有食用菌栽培基础优势，群众参与度高。

技术优势明显

一是设备先进。该项目采用国内先进的灭菌器，液体接种设备，自动拌料装袋设备等食用菌生产设备，食用菌养殖自动化程度高。

二是该项目被县科技局申报为升级农科驿站，省科技厅在该项目处建立视频技术指导系统。省农业科技专家可直接进行技术指导。现场解决问题。泰安市农业科学研究院食用菌研究所、中国食用菌产业技术体系泰安综合实验站对该项目的建设进行了科学规划、精心设计，从技术设施建设到机械安装，从液体菌种接种到菌种温控培养等提供全程技术服务指导。

产出效益高

一期投产后，园区生产基地占地100亩，可种植100万袋菌包，一年可种植春秋两季，一季可产出黑木耳约13万斤，按照今年黑木耳行情，实现销售收入518万元，除去成本，每季利润约200万元，两季总利润约400余万元。

生态效益突出

资源循环利用成效显著。食用菌产业可充分利用玉米芯、大蒜秸秆、大豆秸秆、木屑、麦秸、花生壳、酒精等物质，借助科技优势，形成食用菌-有机肥-农作物-食用菌的生态循环模式，是农村废弃资源得到多次利用，实现多元增值，为净化农村环境，提高废弃物综合利用水平做出贡献。

脱贫攻坚社会效益显著

食用菌产业具有周期短、见效快、易扶持等特点，随着食用菌产业的不断发展壮大，食用菌产业将成为斑鸠店镇产业扶贫的主要产业之一。食用菌从开口吊袋到采摘结束用时约90天，可带动100余人就业，其中优先安排30名有劳动能力的贫困人口就业，每人一季可收入约3000元，对无劳动能力的贫困户采取土地入股的形式进行分红。